50 вариантов яичницы или Спорим, дракон? - Полина Лашина Страница 21

– Этот соус и есть само по себе блюдо, его можно подавать с овощами, – ответила девушка, глядя на главную кухарку снизу вверх.

Та фыркнула и отошла. Вот тут Люда и засомневалась – а другие нелюди зачтут ей это блюдо?

Но времени до обеда, когда она должна предоставить свою работу, уже почти не осталось. Успеет ли она приготовить что-то иное? Или...

Придется увеличивать объемы и расширять подачу.

Второй соус Люда решила делать с варенными яйцами, слышала о таком варианте. В миске размяла вилкой два вареных желтка примерно с четырьмя столовыми ложками растительного масла. В новую кастрюльку – сколько ей потом за собой мыть! – вылила примерно стакан растительно масла, чуть меньше половины стакана молока, туда же соль, сахар, горчицу. А теперь все это опять взбивать?

Огляделась. Кухонные работники были заняты своими делами, но то и дело косились в ее сторону. Дети, конечно, больше.

Тогда Люда окликнула одного из мальчишек-орчат, не сводящих с нее глаз:

– Как ты думаешь, твой народ сильнее людей?

На того от подобного вопроса аж ступор напал. Завис парнишка. Потом стал медленно отмирать – вначале моргнул пару раз черными глазками-пуговками, затем оглянулся на своего приятеля, который от волнения даже нижнюю челюсть вперед выдвинул, еще больше обозначая свои маленькие клычки.

– Аб чем тута думать, человечка! Сильнее во много-много раз, – наконец нашелся с ответом мальчишка с кожей оливкового цвета.

– Давай проверим? Смотри, сколько всего я, человечка, уже взбила, – указала рукой на ковшик с готовым майонезом и грязные кастрюльки из-под теста на шарлотку. – А сможешь ли ты хоть одну смесь взбить как надо? Хотя, – сделала вид, что готова отступиться. – Ты еще ребенок, а я взрослая, нечестно было бы с тобой соревноваться...

– Тю! – возмутился парнишка, подходя и ловко выхватывая из рук девушки кастрюльку. Протянул вторую ладонь. – Давай твою махалку! Ща я быстро! Гля-ка, как надо!

И заработал кистью свенчиком так быстро, что электрический блендер ему позавидует.

Люде оставалось только контролировать работу и подливать нужные ингредиенты по ходу.

– Какой ты молодец! – искренне похвалила она в конце работы мальчишку. – Такой сильный! Так быстро справился!

– А то! – надулся тот от гордости, бросая по сторонам косые взгляды – все ли остальные услышали, как его хвалили?

Но часики тикали – правда, только в мыслях попаданки, часов на кухне не было, зато ее подгоняла подавальщица, у которой, наверное, были встроенные биочасы. Пора завершать готовку!

Майонез Люда в итоге сделала в трех вариантах: белый классический, с вареными желтками – он вышел желтее, и зеленый. То есть в одну порцию соуса мелко накрошила укропа. К майонезу в плошках прилагалось следующее: на одном блюде полоски нарезанного сочного красного перца, бруски моркови – причем здесь она была и оранжевая, и желтая, и даже бледно-фиолетовая! Еще белые бруски какого-то редиса-переростка, очень похожего на дайкон, хотя назывался иначе и был не с таким ярко выраженным вкусом. Зато стеблевой сельдерей здесь был привычным, его светло-зеленые черенки иномирянка тоже выложила на блюдо. А еще серые и черные бруски – подсушенные в хлебной печи ломтики серого зернового и ржаного хлеба. На второе блюдо Люда сложила слегка обжаренные в сливочном масле гренки и нарезанные кругляшами вареные яйца, овощи, пласты вареного мяса и сыра. Последнее выпросила у Душары, которая продолжала со скепсисом наблюдать за суетой человечки.