Развод в 43. Отель для бывших жен - Виолетта Весна Страница 42

Вечером мы собрались в зале на десять минут. Я сообщила результаты проверки, расходы и два нарушения оформления. Не назвала их мелочами.

— Почему говорим о том, что уже исправили? — спросил Виктор.

— Потому что завтра подпись может пропустить другой человек. Исправленный журнал не отменяет причину.

Павел добавил в ежемесячный обход проверку схем из положения лежа и сидя. Ирина внесла двойную подпись в обучение новых горничных. Светлана закрепила неожиданный сценарий для администраторов после стажировки.

Максим на это собрание не пришел. Он получил документы и прислал короткий ответ: восемнадцать номеров включены в модель с даты фактического открытия. Никаких поздравлений от имени банка.

Я нашла его у выхода, когда он складывал ноутбук в машину.

— Вы пропустили нашу победу, — сказала я.

— Я видел акт.

— Это не одно и то же.

— Согласен. Но это ваша командная встреча. Если бы я вошел, сотрудники смотрели бы на реакцию человека от банка.

— А вы предпочли не мешать.

— Предпочел не присваивать.

Он произнес это без намека на великодушие. Просто назвал границу.

Я стояла слишком близко, чтобы списать внимание на плохой слух. Видела усталость у его глаз, расстегнутую верхнюю пуговицу рубашки, след от ремня сумки на плече. До этой минуты я замечала его лицо только вместе с вопросом, который он задавал. Теперь вопроса не было.

Мне хотелось коснуться его руки. Не поблагодарить, не остановить, не доказать, что я свободна после развода. Хотелось — и этого оказалось достаточно, чтобы сделать шаг назад.

Максим заметил движение, но не приблизился.

— Следующая встреча двадцатого, — сказал он. — По точке покрытия.

— Помню.

— До нее пришлю обновленный перечень данных.

— Присылайте.

Он уехал. Я вернулась в отель через служебный вход и нажала новую кнопку. На стойке загорелся сигнал, Кирилл ответил по связи, спросил, какая помощь нужна. Все работало так, как было записано.

На следующее утро восемнадцать номеров существовали не в прогнозе, а в продаже. Это не делало отель устойчивым. Теперь у нас впервые появлялась возможность проверить устойчивость настоящими поступлениями, настоящими расходами и сменами, которые не держались на моей бесплатной работе.

ГЛАВА 10. Точка безубыточности

Лидия отказалась кормить пятнадцать человек за спасибо за два часа до начала.

Заказчица стояла у раздачи и объясняла, что две участницы привезут подруг, а одна, возможно, придет с сестрой. В подтвержденном заказе было двенадцать мест. Предоплата покрывала кофе, обед и работу кухни ровно на двенадцать.

— Поставьте еще три тарелки, — попросила она. — Мы доплатим после встречи.

— После встречи у меня останутся использованные продукты и обещание, — ответила Лидия. — Доплата сейчас или дополнительный заказ по меню, если кухня сможет принять.

Заказчица нашла меня в зале, где Надежда проверяла проектор.

— У вас повар отказывается обслуживать гостей.

— Какой объем вы оплатили?

— Двенадцать человек. Но это же мероприятие, всегда кто-то добавляется.

— Поэтому в договоре есть срок изменения количества. Он закончился вчера.

— Три порции не разорят отель.

— Не разорят. Но решение о бесплатной работе принимает не тот, кто ее заказывает.

Я предложила оплатить три дополнительных места по кассе. Одно из них заказчица взяла, от двух отказалась: подруги могли купить обед отдельно. Лидия получила чек до того, как поставила тринадцатую чашку.